Ketika menyertai misi kemanusiaan, Ahmad Ammar berhasrat untuk mati Syahid ketika menyertai misi kemanusiaan. Selain itu, Ahmad Ammar amat dikenali kerana mempunyai budi pekerti yang baik, tekun, berdisiplin, taat, bercita-cita tinggi dan sikap hormatnya kepada yang lebih dewasa. Ahmad Ahmad juga dihormati sebagai seorang yang kuat ilmu agama dan aktif dalam dakwah memperjuangkan agama Islam.
Jenazah beliau diberi penghormatan yang tinggi. Allahyarham Ahmad Ammar disemadikan di Perkuburan Eyub Sultan menghadap Laut Golden Horn. Tanah perkuburan ini menempatkan lebih 60 jasad para sahabat nabi, auliya’, panglima Uthmaniyyah dan orang-orang kenamaan di sana. Namun Datuk Bandar telah memberi pengecualian kepada Ammar hingga allahyarham menjadi orang Malaysia pertama disemadikan di sini. Malah begitu ramai orang termasuk masyarakat setempat selain rakan satu universiti yang hadir ketika allahyarham disolatkan di Masjid Ayub Sultan, Istanbul seterusnya mengiringi jenazah Ammar ke kubur.
Pemergia Ammar (insyaAllah syahid) menjadi saksi bahawa beliau telah melakukan satu jihad yang besar dalam menuntut ilmu disamping menyumbang tenaga untuk ummah walaupun melalui bantuan kemanusiaan. Semangat ini wajar dijadikan contoh generasi remaja kita. Matlamat syahid boleh dicapai oleh sesiapa sahaja
Ini video Tribute To Ahmad AMmar oleh Raqib Majid ft UNIC